Yazı İçinde Neler Var
Fırında Levrek Buğulama Tarifi Resimli
Balığı ızgara olarak yemekten sıkıldınız mı? O halde bu gün size farklı bir balık tarifimiz var. Fırında Levrek Buğulama Tarifi ile artık klasik hale gelen balık tariflerini unutun. Bambaşka ve çok farklı bir lezzet bu tarifte sizi bekliyor. Masanızı şenlendirecek bu tarifle, belkide garnitürleri balıkla ilk defa denemiş olacaksınız. Bu mükemmel uyuma hayran kalacağınızdan emin olabilirsiniz. Hemen önlükleri takın ve tarifimizi bizimle birlikte denemeye başlayın. Bence bu lezzete bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun….
Fırında Levrek Buğulama Tarifi İçin Malzemeler
-4 adet levrek
-1 demet maydanoz
-3 adet limon
-500 gr mantar
-2 adet patates
-2 adet sivri biber
-4 adet domates
-3 adet havuç
-2 adet soğan
-5 adet defne yaprağı
-Sarımsak
-Kuru acı biber
-Zeytinyağı
-Karabiber
-Tuz
Fırında Levrek Buğulama Tarifi Yapılışı
Levrek seçimi yaparken gövdesinin ve gözlerinin parlaklığına dikkat ederek balığınızı alın. Balığın solungaçlarının çok kırmızı olması da taze olduğunu gösterir. Balığa keskin bir bıçak yardımı ile derin olmayan çizikler atıyoruz. Biraz tuz ve karabiber yardımı ile balığı ovuyoruz. Levreklerimizin kafasını kesmiyoruz. Çünkü kafa kısmı yağlı olduğu için yemeğe lezzet veriyor.
Ortadan ikiye bölünmüş balıkların içine iki dilim limon, biraz soğan ve biraz maydanoz yerleştiriyoruz. Fırın tepsisinin içerisine balıkları diziyoruz. Patates, mantar, biber, havuç ve domatesleri doğrayıp balıkların üstüne koyuyoruz. Bütün malzemelerin üzerine zeytinyağı kuru acı biber ve tuz ekliyoruz. Bütün malzemelerin üzerine çok az su döküyoruz. Alüminyum folyo ile tepsinin üzerini kaplıyoruz. Fırınımızı 200 derecede ısıtıyoruz. daha sonra 200 derece ısıttığımız fırında balıklarımızı 30-35 dakika alüminyum folyo ile pişiriyoruz. Daha sonra bir 10 dakikada folyoyu çıkararak pişiriyoruz. İşte bu kadar. Fırında Levrek Buğulama Tarifi servise hazır. Afiyet olsun…