Yazı İçinde Neler Var
Fırında Palamut Tarifi Resimli
Bugün büyük balık sevenler için Fırında palamut Tarifi hazırlıyoruz. Fırında Palamutun püf noktalarından biraz bahsedelim. Eğer çingene palamutu ile bu yemeğimizi hazırlayacaksak çingene palamutu çok küçük olduğundan dolayı dilim palamuta çok uygun olmayacaktır. Bu nedenle balıkçımızdan filetoyu bizim için iki ayrı parça haline getirmesini rica etmemiz çok daha iyi olacaktır. Eğer 1 kg ve üzeri palamut kullanacaksak o zaman balıkçımızdan dilim yapmasını rica etmeliyiz. İsterseniz evde de yapabilirsiniz. Şimdi sizlere Fırında Palamut Tarifini resimli olarak anlatacağız. Oldukça kolay olan bu tarifimiz 30 dakikada hızlı bir şekilde pişerek sofralarda yerini alıyor. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Fırında palamut tarifi resimli anlatımı ile sizlerle….
Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler
-1 adet orta boy palamut
-1 adet iri kuru soğan
-2 adet orta boy domates
-1,5 dilimlenmiş limon
-4-5 adet yeşil biber
-1 tutam maydanoz
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-Yarım limonun suyu
-1 yemek kaşığı sirke
-Kekik
-Toz tatlı biber
-Karabiber
-Tuz
Fırında Palamut Tarifi Yapılışı
Domatesleri ve soğanları dilimleyip fırın tepsisinin içerisine yerleştiriyoruz. bu malzemelerin üzerlerine temizlenip dilimlenmiş palamutları dizerek yerleştiriyoruz. Fırında pişirmek için orta boy bir palamut yeterli olacaktır. Palamutları dizdikten sonra dilimlenmiş limonları aradaki boşluklara yerleştiriyoruz.
Kalan boşluklara da aynı şekilde biberlerimizi yerleşltiriyoruz. Karabiber, tuz, toz biber ve kekiği malzemelerimizin üzerine serpiştiriyoruz. Malzemelerimizin üzerine sıvı yağı gezdiriyoruz. Limon suyu ve sirkeyi de balıkların üzerinde gezdirerek döküyoruz. İsteğe göre bir kaç maydanoz sapını balıkların üzerine ilave edebilirsiniz. Fırınımızı önceden 180-200 derece arasında ısıtıyoruz. Daha sonra balıkları 180-200 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz ve 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Balıklarımız piştikten sonra soğutmadan üzerlerine maydanozları diziyoruz. Fırında Palamut Tarifi servise hazır. Afiyet olsun…