Ketojenik Diyet ;Kadınların, zayıflama konusunda ne kadar hassas ve ne kadar araştırmacı olduğunu çok iyi biliyoruz ve bunun farkında olan birtakım siteler de içerik oluşturmak adına anlamsız diyet listelerini paylaşmaya devam ediyor. Bu listelere göz attığınızda ciddi anlamda fayda sağlamayacak baştan savma diyet listeleri olduğunu fark etmeniz çok da zor olmayacaktır. Sizlere sunacağımız diyet listesini bu çöp içeriklerden ayrı tutmanızı istiyoruz ve zaten göz attığınızda bunu göreceksiniz. Sağlıklı bir süreç ve kısa sürede zayıflama hayali kuruyorsanız eğer Ketojenik diyet ile birlikte sizler de ilk adımı atabilirsiniz. Peki nedir ketojenik diyet?

Ketojenik Diyet Nedir?

Epilepsi hastalarının daha uzun süre hayatta kalmak ve sağlıklı bir sürece sahip olmak adına tercih ettiği diyet programlarından bir tanesidir ve son dönemde popüler hale gelmesinin en önemli etkenlerinden bir tanesi de budur.Yine ketojenik diyet kanser hastalarının sıklıkla kullandığı ve doktorların kanser tedavisinde çok etkili olduğunu savunduğu sağlıklı bir diyet programıdır. Ketozis teriminden türetilen ve an itibarıyla önerilen birçok diyet programından farklı olan bu programın en büyük artısı sağlıklı bir yaşamı da beraberinde getiriyor olmasıdır. Yağ ve protein destekli bir beslenme programı sunuyor ve diğer diyetlerde olduğu gibi karbonhidrat yüklemesi yapmıyor. Aslında en büyük artılarından bir tanesi budur çünkü yağ ve protein desteği ile birlikte daha diri ve daha güçlü bir bünye de sizleri bekliyor ve programı uygulamak da bu sayede daha kolay bir hal alıyor. Ketozis’in tanımını da yeri gelmişken yapmakta fayda var diye düşünüyoruz. Şu an için en net tanımı: Vücudumuzun, enerji isteğine yanıt alabilmek adına yağları yakması eylemidir. Süreç, glukoz yetersizliğinin baş göstermesi ile başlıyor ve böbreklerin ürettiği ketonlar ile birlikte kan dolaşımı aracılığı ile serbestliğe kavuşarak enerji kullanımı sağlanıyor. Ketojenik diyetler için az önce bahsettiğimiz bir diyet vardı ve karbonhidrat kullanımının daha az olduğunu söylemiştik ancak bu oranın düşük olduğu her diyet için aynı tanımlamayı yapmak ve aynı ismi vermek de doğru olmayacaktır.

• Gün içerisinde alınacak olan kalori miktarının oranlara bölündüğünü ve %65’lik kısmının protein, %30’luk diliminin yağlar ve %5’lik diliminin de karbonhidratlardan oluştuğunu belirtmek gerekiyor.
• Yine bir döneme damga vuran Atkins diyetinin de Ketojenik diyet ile ilişkilendirildiğini söyleyebiliriz.
• Steve Jobs ile ilgili hikayeyi de sizinle paylaşmak isteriz çünkü bu hikaye de diyet programının ne kadar etkileyici ve ne kadar güçlü olduğunu net bir şekilde ortaya koyuyor. Kansere yakalandıktan kısa bir süre sonra bu diyet programını uygulamaya başladığını ve bu sayede hayatta kalarak ömrünü biraz daha uzattığını biliyor muydunuz?

Ketojenik Diyet Nasıl Yapılır?

• Sütten uzak durmanız yapmanız gereken ilk şey ancak onun yer aldığı gıdaları tercih edebiliyorsunuz. Yoğurt ve peynir bu aşamada listelerinizde yer alması gereken en önemli ürünlerdir. Tercihlerinizi yaparken yağ oranı yüksek olan gıdaları seçmeniz tavsiye ediliyor.
• Tahıllı ürünler ve daha da önemlisi ekmek tüketimini geride bırakmanın zamanı geldi. Bu ürünlerin karbonhidratları oldukça yüksek ve yazımızın başında da belirttiğimiz gibi bu diyet programında karbonhidrata çok fazla yer vermiyoruz, bu yüzden tüketimde biraz daha dikkatli davranıyoruz.
• Öğle yemekleri, diyet programının en önemli öğünlerinden bir tanesi olarak karşımıza çıkıyor ve öğle yemeklerinde protein ve yağ oranının daha yüksek olduğu gıdaları tüketmeniz tavsiye ediliyor. Bu gıdalar arasında; et, balık, pirzola, köfte gibi gıdalar yer alıyor. Bu gıdaların yanı sıra yağ ve protein oranı yüksek olan herhangi bir gıdayı da listelerinize dahil edebilirsiniz.
• Akşam yemekleri de yine programın önemli öğünlerinden bir tanesidir. Bu öğünde biraz daha karbonhidrat ağırlıklı tüketime özen gösteriyoruz. Aslında karbonhidrat yüklemesi yalnızca bu öğünde gerçekleşiyor ve o da programı bozmayacak ölçüde olduğu için herhangi bir sorun yaratmayacaktır.

Ketojenik Diyet Faydaları

• Günlük enerji ihtiyacına çok daha güçlü bir şekilde yanıt veren özel bir diyet programıdır.
• Daha diri ve daha güçlü bir bünye yaratmak adına tercih edilebilir ve bunun yanı sıra daha sağlıklı bir yaşamı da beraberinde getiriyor.
• Diğer diyet programlarına göre sonuç almanız çok uzun sürmeyecek ve kısa sürede gözle görülebilir sonuçlar elde edebileceksiniz.
• Beyinde gerçekleşebilecek olan nöbet etkinliklerini engelleme özelliğine sahiptir.

Ketojenik Diyet Zararları

• Vücut içerisindeki dengeleri bozabilir ancak diyet programı doğru uygulandığı takdirde bu tür bir sorunun karşınıza çıkmayacağını da belirtmek isteriz. Program dışına çıkarak amatörce davrandığınız takdirde su ve elektrolit dengelerinde bir sorun meydana gelme ihtimali de yüksektir. Bu ihtimalin önüne geçmek adına program dahilinde ilerlemenizde kesinlikle fayda vardır.
• Kemik yoğunluğunun azalması gibi bir sorun da karşınıza çıkabilir ve bunun nedeni de tam olarak şöyledir; Kalsiyum atılımı yoğun bir şekilde yapılıyor ve bu yoğunluk vücut dengesini bozmaya başladığı andan itibaren atılım daha da hızlanıyor. Osteoporosize neden olabilecek bir durum karşınıza çıkıyor ve bu aşamada da dikkatli olmakta fayda var diye düşünüyoruz.
• Ürik asit üretimi ile birlikte hücre yıkımı da söz konusu ve birçok farklı adreste bu konudan şikayetçi olan bayanları da görebiliyoruz. Bununla birlikte gut hastalığına benzeyen birtakım hastalıklar sizleri rahatsız edebiliyor. Dikkatli olmakta fayda var ve bunun yanı sıra diyet programlarınız ile birlikte bir uzman kontrolünde ilerlemeniz de kesinlikle sizlerin lehine bir durum olacaktır.
• Ürik asit taşı oluşumuna neden olduğu da biliniyor ve yine bu sorundan şikayetçi olan hanımların sayısı da hiç az değil!
• Kabızlık da bu diyet programının yol açabildiği sorunlardan bir tanesidir.

Yukarıda bahsedilen sorunlar kesinlikle sizlerin de başına gelecek diye bir durum söz konusu değildir. Her zaman söylediğimiz gibi programı düzenli ve disiplinli bir şekilde uyguladığınızda bünyeleriniz bir süre sonra olumlu tepkiler vermeye başlayacak ve yan etkileri de ortadan kaldıracaktır. Bu sorunlar yan etkiler olarak meydana çıkabiliyor ve dikkatli olmakta da fayda var diye düşünüyoruz. Programın sizlere sunduğu çok fazla artı değer var ancak yan etkilerini de es geçmemek gerekiyor. Her diyet programında bu tür sorunlar karşınıza çıkabilir çükü bünyelerinizi yeni bir düzene alıştırıyorsunuz ve bu düzene alışması da haliyle zaman alacaktır. Dikkatli olmak ve disiplinli bir şekilde ilerlemek tavsiye edilendir ve tavsiyelere uyduğunuz takdirde sizler de kısa sürede olumlu sonuçlar elde edebilirsiniz.

Ketojenik Diyet Listesi

Kahvaltı Alternatifleri

• 2 Adet Köy Yumurtası Tereyağında Pişirilecek
• 1 Porsiyon Tam Yağlı Peynir
• 1 Porsiyon Yeşillik
• 1 Fincan Yeşil Çay

Veya

• 3 Adet Köy Yumurtası ile mantarlı, maydanozlu veya peynirli omlet
• 1 Fincan Yeşil Çay

Veya

• 1 Dilim Tam Tahıllı Ekmek
• 2 Adet az haşlanmış yumurta
• 1 porsiyon yeşillik
• 1 Fincan Kahve
• 1 Porsiyon Tam Yağlı İnek Peyniri

Ara Öğün Alternatifleri

• 4-5 adet ceviz içi

Veya

• 1 kase mevsime uygun kendinizin hazırlayacağı meyveli yoğurt

Veya

• 1 avuç 6-7 adet badem

Veya

• Lif yönünden zengin mevsimsel meyve

Öğle ve Akşam Yemeği Alternatifleri

• 150 – 200 gram kadar ızgara veya az yağda pişmiş dana eti
• İstediğiniz kadar yeşillik

Veya

• 1 Tabak ıspanak yemeği
• 1 dilim tam tahıllı ekmek
• 1 kase yoğurt

Veya

• 1 porsiyon tavuk  göğsü ızgara veya haşlama
• Bol yeşillik
• 1 porsiyon peynir

Veya

• 1 porsiyon pırasa yemeği
• Yarım porsiyon makarna
• 1 bardak ayran

Veya

• 1 porsiyon balık ızgara,buğulama veya tavada az yağla kızartılabilir
• Bol yeşillikli salata

Veya

• 1 porsiyon Karnabahar yemeği
• 1 kase yoğurt çorbası
• Bol yeşillikli salata

NOT: Öğle ve akşam yemeklerinde öğlen et ve çeşitleri tüketilmiş ise akşam sebze ağırlıklı beslenilmeli,öğlen sebze yemeği çeşitleri tüketilmiş ise,akşam et çeşitlerinden 1 alternatif tüketilmelidir.

Protein Diyeti Nedir Nasıl Yapılır ? öğrenmek için şuradaki yazımızı inceleyebilirsiniz.